Schválená inzulínová regulace požadavků EFSA na tvrzení krve

EFSA schválený inulin může regulovat krevní cukr


Evropská komise nedávno uznala následující zdravotní tvrzení, která obsahují sacharidy

Těžko stravitelné lidmi, jako jsou kořeny čekanky (někdy také známé jako inulin nebo fruktóza)

Mohou účinně regulovat hladinu cukru v krvi a snížit reakci krevního cukru.


Dříve Spojené státy vyhraje společnost a někteří další výrobci inulinů budou moci

Reguluje hladinu cukru v krvi ve vědeckých důkazech předložených úřadu EFSA, což do jisté míry podporuje

Reforma příslušných zákonů a nařízení.


Toto nové nařízení je klasifikováno jako článek 13.5 zákona o výživových a zdravotních tvrzeních Evropské unie,

A po zveřejnění kodexu může výrobce použít následující tvrzení, že příjem čekanky

Kořenová vlákna ve srovnání s cukrovými potravinami a nápoji Potraviny a nápoje mohou zpomalovat vzestup hladiny cukru v krvi.


Kromě ustanovení článku 13.5 Všeobecná zdravotní organizace tvrdí, že může také použít článek 10.3 kodexu

Podobné požadavky, jmenovitě: snížit hladinu cukru v krvi a udržet rovnováhu glukózy v krvi.


"Inokulace tvrdí, že inulin je založen na velkém počtu klinických studií a dalších

Vědecké studie ukázaly, že kořeny čekanky hrají velmi důležitou roli v řízení cukru v krvi, "uvedl

Elaine Vaughanová, šéf regulačních záležitostí společnosti Winston. Při použití nároku současně s inulinem

Mohou výrobci také informovat spotřebitele o těchto zdravotních informacích.


Reakce glukózy v krvi a hladiny glukózy v krvi jsou úzce spjaty, zvláště po jídle. Ale ne všichni

Jídlo způsobí stejnou reakci krevního cukru, trvání glykémie a tělo

Rozdílné trávení a absorpce potravin. Tento účinek lze stanovit pomocí glykemického indexu (GI).

Trávení a vstřebávání nízkého glykemického indexu těla je pomalejší, takže hladina glukózy v krvi stoupá více

pomalu. Je obtížné, aby horní trávicí ústrojí lidského těla rozložilo kořeny čekanky

Monosacharidy, ale mikroorganismy ve střevě mohou fermentovat. Struktura je tohle

Přísada nemá vliv na hladinu cukru v krvi. Glukóza GI je 100, sacharóza je 68 a čisté kořenové vlákno GI z čekanky

Je pouze dva.