Nejbohatší přírodní rostlinné extrahovat---fytosterolů

Fytosterolů

Jiný název: beta sitosterolu; 24-Ethylcholest-5-EN-3beta-ol; Alfa Dihydrofucosterol;

22,23-Dihydrostigmasterol; 24beta-Ethylcholesterol; 5-Stigmasten-3beta-ol

Specifikace: Phytosterol90 % & % beta-Sitosterol40.

Zdroj: Sojový olej destiláty

Vzhled: Bílý jemný prášek.

Zkušební metoda: GC

CAS-ČÍSLO: 83-46-5

EINECS ČÍSLO: 201-480-6

Molekulární vzorec: C29H50O

Molekulová hmotnost: 414.71

optická otáčivost:-28 ° (c = 2, CHCl3)


Přínos pro zdraví:

Je to bílý k vypnutí bílý krystalický prášek, hojně nacházejí v zeleninu, ovoce, a
zrna, jsou chemicky podobné cholesterolu. Fytosteroly, které ve skromné částky cam
snížení cholesterolu a ukazují protinádorové aktivity v laboratoři studie na zvířatech.

Fytosteroly jsou zodpovědné za cholesterolu tyto vlastnosti mono- a
nenasycené oleje. Některé klíčové steroly, které snižují cholesterol jsou beta sitosterolu,
campesterol, stigmasterol a brassicasterolu.

Aplikace:

Jako antioxidant v potravinách a krmivech přísady

Jako aliments a hydratační krém na kůži v kosmetice

Jako surovina steroidní léky a vitaminu D3

Fytosteroly, které zahrnují rostlinné steroly a stanoly, jsou steroidní sloučeniny, které jsou podobné

cholesterolu, které se vyskytují v rostlinách a liší se pouze v uhlíku boční řetězce nebo přítomnost nebo

absence dvojnou vazbu. Stanoly jsou nasycené sterolů, s bez dvojných vazeb v

sterolu kruhovou strukturu. Bylo identifikováno více než 200 steroly a příbuzných sloučenin.

Volné fytosteroly z olejů jsou nerozpustné ve vodě, relativně nerozpustné v oleji,

a rozpustné v alkoholy.

Fytosterolů obohacené potraviny a doplňky stravy na trh po celá desetiletí.

I přes dobře zdokumentované LDL cholesterolu, snižuje účinky není vědecky prokázána důkazy

ze všech blahodárný účinek na kardiovaskulární onemocnění (KVO) nebo celkovou úmrtnost existuje.


Nejbohatší přirozeně se vyskytující zdroje fytosteroly jsou rostlinné oleje a produkty

vyrobeno z nich. Mohou být přítomny v podobě volného a jako Estery mastných kyselin/kyselinu skořicovou

kyselé nebo jako glykosidy, respektive. Vázaný formulář je obvykle hydrolyzován v malé

střeva pankreatické enzymy. Ořechy, které jsou bohaté na fytosteroly, jsou často konzumovány v

menší částky, ale mohou stále významně přispívají k příjmu celkových fytosterolů. Cereálie

výrobky, zelenina, ovoce a bobule, které nejsou tak bohatý na fytosteroly, může být také

významné zdroje fytosterolů kvůli jejich vyšší příjem. Příjem z přirozeně

se vyskytující fytosterolů se pohybuje mezi ~ 150-450 mg/den v závislosti na stravovací návyky.

Byly vyrobeny speciálně navržených experimentální vegetariánská strava přináší více než 700

mg/den. Nejčastěji se vyskytující fytosteroly v lidské potravě jsou β-sitosterolu,

kampesterolu a stigmasterolu, který tvoří asi 65 %, 30 % a 3 % obsah stravy,

respektive. Mezi nejčastější rostlinných stanolů v lidské potravě jsou chlerosterol a

kampestanol, které dohromady tvoří asi 5 % dietní fytosterolů.